Landeskunde Baden-Württemberg

 

Rezepte aus Ostwürttemberg

Langenburger Wibele

ZutatenZubereitung
5 kleine Eiweiß,
125 gr. Puderzucker,
180 gr. Mehl,
1 Päckchen Vanillezucker
Die Eiweiße werden steif geschlagen. Puderzucker, Mehl und Vanillezucker werden dazugemischt.
Der Teig wird in Spritzsack gefüllt und auf ein mit Butter bestrichenes Blech setzt man je zwei Tropfen nah nebeneinander. Über Nacht trocknen lassen und am nächsten Tag backen.

 

 

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